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101 ricette per vivere 101 anni. A tavola con il Cilento

Maria Pina Cirillo | Mario Vittorio D'Aquino | Iuppiter

Autore Maria Pina Cirillo

Autore Mario Vittorio D'Aquino

Editore Iuppiter

Lingua ita

Data di pubblicazione 29/09/2023

EAN 9788832156300

Pagine 136

Il libro 101 ricette per vivere 101 anni. A tavola con il Cilento di Maria Pina Cirillo, Mario Vittorio D'Aquino

Dagli antipasti ai dolci, dalle "ammaccate" ai secondi piatti, dai primi alle zuppe, dagli aperitivi alle "marenne", chiudendo con i liquori: «101 ricette per vivere 101 anni» è un viaggio inedito tra i sapori e i saperi del Cilento, scrigno magico di paesi e tradizioni, fortemente legato alle proprie radici, ai frutti del lavoro della terra, ai “piatti poveri” mantra della Dieta Mediterranea, “stile di vita” diventato patrimonio Unesco. Alle ricette, che presentano in apertura una breve descrizione di sorprendenti borghi, si alternano detti e approfondimenti che spiegano antiche preparazioni in cucina e abitudini gastronomiche dei cilentani, professionisti esemplari del gusto identitario e del saper vivere “a chilometro zero”.

Autore	Maria Pina Cirillo
Autore	Mario Vittorio D'Aquino
Editore	Iuppiter
Lingua	ita
Data di pubblicazione	29/09/2023
EAN	9788832156300
Pagine	136

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